18: Der Frühstücksburrito kommt – mit Maxi Wetzel

Shownotes

Sie kommt aus der Luxushotellerie und sagt ihr jetzt den Kampf an: mit Frühstück! In ihrem Frühstücksrestaurant Frühstück 3000 macht Maxi Wetzel mit ihren Geschäftspartnern Martin und Lukas alles selbst – von der Wandfarbe bis zur Chicken Waffel, die hier natürlich passend Chicken 3000 heißt. Der Fokus dabei liegt auf dem Guten im Essen und darin – Achtung: Wortwitz! – die Gäste nicht abzufrühstücken. Die Inspiration für gutes Frühstück bekommt Maxi nicht nur von Brit und Curly, sondern auch von ihrer autodidaktischen Esskultur. Und die rührt sie auch mal selber zu Tränen. Welche Rolle dabei die Investition in die richtigen Stühle, guter Eierlikör und 60 Lampen spielen und warum sie trotz der Tatsache, dass sie lange selbst nicht ausschweifend gefrühstückt hat, sich ausgerechnet dazu entschließt, ein Frühstücksrestaurant aufzumachen, erfahrt ihr im besten Foodpodcast der Welt.

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Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

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